Veel huiselijkheid, de laatste dagen. De poezen en de Palestijnen hebben vrede gesloten. Wassim maakt foto’s. Van ons, van de regen, een regenboog, mijn balkontuintje, de poezen. Zelfs angsthaaspoes Kobus schiet niet meer weg. En Wassim maakt tekeningen. En hij is creatief met kurk, de kurken die hij van Jan’s en Peter’s feestje mee naar huis heeft genomen. En dan helpt hij me met de boodschappen, en ruimt de afwasmachine uit, mijn personal assistent. Ik heb al een bod gedaan bij Khaled, of ik hem mag houden, maar ik geloof niet dat het doorgaat.
We vergaderen met Deny en Jan, en Joes.
Khaled maakt echte foul, van bonen, knoflook, filfil, citroen, olijfolie, zoals ze thuis eten voor hun ontbijt. Het gaat schoon op.
Morgen maken ze de reis terug.
Ik hoop dat jullie allemaal genieten, nog even, van het gewone leven, dat zo speciaal is.
Jullie foel [ laatste twee foto’s?] ziet er anders uit als die die mijn lief mee graag voorzet. bij ons blijven de bonen heel en daardoor vind ik het wel erg droog. Speciaal maar niet voor iedere dag. Maar liefde maakt rauwe bonen zoet!!
Dit is Khaleds recept:
Pers citroen uit, stamp of knijp twee tenen knoflook fijn, plus wat filfil, pepertjes dus, zout erbij.
Warm de bruine bonen op, wij hadden twee kleine blikjes uit de Marokkaanse winkel, maar volgens mij smaken hollandse bruine bonen van Hak net zo, stamp de bonen fijn, samen met de helft van het citroenmengsel, maar niet helemaal tot pulp. Als het te droog is gaat er nog wat van het bonennat doorheen. Dan spreiden over een bord, kuil in het midden, daarin de andere helft van het citroenmengsel en een flinke scheut olijfolie.
Eet met plat brood, iedereen doopt het in de massa.
Daarna erg uitbuiken want je zegt voorlopig geen pap meer. Het is volksvoedsel uit Gaza en Egypte, kost weinig, vult geweldig.
Je kunt er ook nog tahina doorheen doen, maar dat vinden de jongens niet lekker.
En drink er natuurlijk zoete thee bij, met nana (munt)
Lieve Anja, ik hoop dat jullie een goeie tijd hebben gehad, met elkaar. Het afscheid zal (wel) weer zwaar vallen, en daarom hoop ik van harte dat er nog meer goeie tijden zitten aan te komen, het is jullie allemaal enorm gegund (-: /
Dear Khaled, Wassim and Walid, I hope you all had a good time visiting Anja and your friends in Amsterdam. I can imagine going back to Gaza and saying goodbye can be difficult. Therefore I hope that there will be more good times coming for you. Bye, (-:
I would like to extend our great thanks for all friends in Holland who they are doing thier best for the NCCR for the purpose of helping the disabled people. Thanks for all time you are spending for that. Also, Khaled’s efforts and hard work are apprecaited altough it is Ramadan and it is hard work normally.
One again,thanks for you , friends and have great times.
Fatma
Time’s running too fast. A good thing is suddenly over. But it leaves warm en good memories, I hope. To other visitors I would have said: Sorry for all the rain, but I have the idea that you actually liked the rain as a total contrast to Gaza, where it never seems to rain (on TV)… I hope you all had a wonderful time. Thanks Wassim for the photo’s. I like them a lot and I still think you have ’the eye’ of an artist. I hope you can keep it up. Have a safe journey home.
Haha ieder heeft zijn eigen recept, bij ons gebruiken we capucijners uit blik ( de donkere variant) ipv bonen en doen er een in stukken gesneden tomaat door bij het opwarmen en wat komijn. De rest is wel ongeveer hetzelfde.
Anja wat zal je huis straks leeg lijken.
And for Khaled, Wassim and Walid , I hope you will have an easy trip back , with no delays or otherwise inconveniency’s. And that this peaceful time in Holland will have given you strength for the next year to get through.
Ina
Het zal wel even moeilijk zijn zonder je Palestijnse gezinsleden, Anja. Hopelijk zal het weerzien met hen niet te lang duren.
Misschien dat je poezen nu zelfs miauwend rondlopen, verbaasd en spijtig erover dat die (uiteindelijk toch) gezellige drukte en aandacht voorbij is…..
De jongens hadden poezenles. Had Walid van Helma geleerd hoe je ze lekker achter de oortjes kan krauwen. Dus Josephien zet het op een spinnen. Walid verschrikt: is ze boos? Ik: nee dat vindt ze lekker, she is happy. Walid: maar gisteren deed ze ook zo en toen was ze boos. Dus doe ik voor: het verschil tussen ggggrrrrr en prrrrrrr.
Inderdaad: de poezen vinden het maar saai, zonder.
Ik ook, trouwens.
Anja, Hoe is hun reis verlopen en konden zij zonder (veel) oponthoud hun huis bereiken ? gr. Gerrie