Goed stuk van Boele de Planteneter. En raak. Mijn beeld over vegetariërs was ook dat ik de gezondheid en de energie er niet aan af zag. Niet speciaal aantrekkelijke mensen dus. Niet van: zo wil ik ook zijn, dacht ik.
Lees verder
Tag archieven: voedsel
Ouder worden voor beginners (13)
Intermezzo
Hoe ver zijn we, met deze serie stukjes met als onderwerp ‘leuker ouder worden’? Het zal niemand ontgaan dat het een nogal autobiografische serie is. Ik heb het recept voor een mooie oude dag niet – zoals gezegd: ik doe dit – ouder worden – ook maar voor het eerst, en bovendien, wij ouder wordende mensen verschillen erg van elkaar. In wat we willen met ons leven, in de hindernissen die we tegenkomen, in onze visies op wat we een ‘goed’ leven vinden. En in de mogelijkheden die we hebben. Ik heb dus helemaal niet de pretentie hier een mini-handboek aan te reiken. Maar wel wat ideeën en tips, met name dus die die mijzelf bevallen.
Lees verder
Over kanker en voeding
Voor een vriend.
Plantaardig eten – probeer het eens
Probeer gewoon eens een maand. Ik ben het aan het proberen en het lijkt me echt de moeite. En met wat veranderingen is het heel goed te doen.
Dieren eten
Op pagina 37 staat een recept voor gestoofde hond. Ja, waarom niet? Jaarlijks wordt er in de VS een massa honden en katten afgemaakt die niemand wil hebben. Veel van die honden en katten worden weer verwerkt in dierenvoer. Dat eten dan de beesten die wij weer eten. Kunnen we net zo goed meteen hond eten, zegt Jonathan Safran Foer, in Dieren eten.
Lees verder